2009/01/19

スープとり

おととい鍋の来客で差し入れられたタラバガニのあたま(胴体)が残ってしまっていて、日にちからしてそのまま食べるのは少しためらわれ、しかし、とても立派なものなので丁重に処理したく、そこでスープを取ろうと思い圧力鍋に投入してみました。圧力鍋、我が家にやってきて初の中二日登板。出来映えやいかに(蟹だけに)

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