2010/03/14

小豆あん



毎年恒例となった道明寺作りのため小豆を煮ています。
とてもいいにおいです。
砂糖を加える前の状態はもさもさした豆の味なのですが、
においは既に甘いあんこのそれなのがとても不思議です。

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